HET NIEUWE ETEN

Food is one of the most important things in our lives. That’s a no brainer. And that healthy food is essential for a balanced life, is something more and more people are aware of. We are bombarded almost daily with stuff that’s either very bad of extremely healthy for you. Everyone has their own resources and shares advice about the additives or amounts of carbohydrates. 

The food industry is keen to contribute with all sorts of labels and beautiful predicates responding to the growing demand for healthy and responsibly produced food. But who can still see the forest through the trees with all this information and well-meant tips? What is even healthy food these days?

In our search for genuine information we attended the book launch of the coach cook book “Het Nieuwe Eten” a few weeks ago at vegetarian restaurant Hortus in The Hague. This book is written by Anna Seven. She is a The Hague orthomolecular consultant, mother of two children with food intolerance, vegetarian and Ambassador for healthier lifestyle.

However, she is first and foremost an expert through experience expert learning the hard way about healthy eating and everything that goes with. In her coaching cook book, she leads the way to a healthier and mindful diet.

“Het Nieuwe Eten” takes you on a journey through food land sketches a disturbing picture of today’s food industry. Anna calls our food “botoxed” and describes how the standard of our food has changed the last decennia with the advent of food that is manipulated in a laboratory with the sole goal of making a profit.

This “pre-fab” food has a perfect consistency, texture, long shelf life and fabricated smell, taste and color. Sugar, salt and unhealthy fats are added in order to optimize the taste sensation and to get us to eat more and more.

In “Het Nieuwe Eten” Anna offers many insights into our modern diet, including advice from different nutritional experts. In addition, many healthy variations on well-known recipes, tips and the book even holds a rehabilitation program to rid yourself completely of all addictions and accumulated toxins that are produced by the pre-fab food.

What appealed to me most is that the solution is as obvious as it is simple: eat natural, unprocessed foods and listen to your own body. The coaching cookbook “Het Nieuwe Eten” is a good starting point for a healthy lifestyle or a nice addition to the eating habits of the already “clean” reader.

FOLLOW THIS JOURNEY

 

 

Dat eten een van de belangrijkste zaken in ons leven is, is een open deur. Dat daarnaast gezond eten essentieel is, daar worden steeds meer mensen zich van bewust. Je wordt bijna dagelijks doodgegooid met zaken die dan wel goed dan wel enorm slecht voor je zijn. Iedereen heeft zo zijn eigen bronnen en deelt graag wijze raad over de E-nummers of hoeveelheden koolhydraten.

Ook de voedselindustrie draagt graag zijn steentje bij met allerlei keurmerken en prachtige predicaten inspelend op de groeiende vraag naar gezond en verantwoord geproduceerd voedsel. Maar wie kan nog door het woud van alle informatie en goed bedoelde tips de juiste beslissingen nemen en passende oplossingen vinden. Want, wat is vandaag de dag eigenlijk gezond eten?

In onze zoektocht naar oprechte informatie waren we enige weken geleden we bij de boekpresentatie van het kookcoachboek “Het Nieuwe Eten” in vegetarisch restaurant Hortus in Den Haag. Het boek is geschreven door Anna Zeven. Zij is een Haagse orthomoleculaire afslankconsulent, moeder van twee kinderen met voedselintolerantie, vegetariër en Ambassadeur gezonder leefstijl. 

Zij is echter in de eerste plaats een ervaringsdeskundige die door schade en schande haar wijsheid over gezond eten en alles wat daar bij hoort heeft opgedaan. In haar kookcoachboek maakt ze je wegwijs naar een gezonder en mindful eetpatroon.

Het Nieuwe Eten neemt je mee op een zoektocht door voedingsland en schets een verontrustend beeld van de hedendaagse voedingsindustrie. Anna noemt ons eten “gebotoxt” en beschrijft hoe de standaard van ons voedsel is veranderd door de komst van, in een laboratorium gemanipuleerd “pre-fabfood” met winst maken als het belangrijkste doel. 

Het fabrieksvoedsel heeft een perfect consistentie, structuur en houdbaarheid, geur, smaak en kleur. Suiker, zout en ongezonde vetten worden toegevoegd om de smaaksensatie te optimaliseren en te prikkelen om meer en meer te eten.

Het Nieuwe Eten van Anna Zeven biedt je vele inzichten in onze hedendaagse voeding, ook van verschillende voedingsexperts. Daarnaast vele gezonde variaties op bestaande recepten, handige tips en het boek bevat zelfs een afkickprogramma om jezelf volledig te ontdoen van alle verslavingen en opgebouwde gifstoffen die door het fabrieksvoedsel zijn ontstaan. 

Wat mij het meeste aansprak, is dat de oplossing eigenlijk een voor de hand liggend als simpel is: eet natuurlijk, onbewerkt voedsel en luister naar je eigen lichaam. Het Nieuwe Eten is een goed beginpunt voor een gezonde levensstijl of een mooie aanvulling op de eetgewoontes van de “cleane” lezer.

SHOP THE DUTCH-BEES

 

Het Nieuwe Eten Book

 

 

admin

Maureen

Maureen worked many years as a marketing professional in the hardcore financial world. Bringing people together is her buzz. She loves to dance and sing when no one can hear her.

Something to Say?

Your email address will not be published.